2810763105 Χάνι Κοκκίνη, Ηράκλειο hspiridonas@yahoo.gr
hero image
 
 
     
  ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
Ζαχαροπλαστείο Ηράκλειο | Σπυρίδων Patisserie

 

Το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Σπυρίδων Patisserie λειτουργεί στο Ηράκλειο Κρήτης από το 2002, με κύριο στόχο την παραγωγή φρέσκων γλυκών και προϊόντων υψηλής ποιότητας.

Η φιλοσοφία μας βασίζεται στη χρήση αγνών υλικών, όπως:

  • φρέσκο γάλα,
  • φρέσκα φρούτα και πουρέδες, σε συνδυασμό με αυθεντικές, παραδοσιακές συνταγές και σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής.

Η παραγωγή μας γίνεται με υπερσύγχρονα, πολυλειτουργικά μηχανήματα που εξασφαλίζουν άριστη υφή, σταθερότητα και γεύση, ενώ η καθημερινή διάθεση των προϊόντων μας εγγυάται φρεσκάδα σε κάθε επιλογή.

Οι κατηγορίες των προϊόντων μας περιλαμβάνουν παγωτά, σιροπιαστά, κέικ, μπισκότα, κρέμες, ζύμες και εποχικό γλυκό — όλα βασισμένα σε ε εβδομαδιαίο πρόγραμμα παραγωγής και στις δικές μας, δοκιμασμένες παραδοσιακές συνταγές.

 
     
   
 
 
 
 
 
   
     
  Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ
 
     
 

Η ομάδα του Σπυρίδων Patisserie αποτελείται από έμπειρους τεχνίτες ζαχαροπλαστικής και βοηθούς μάγειρα, με εξειδίκευση στις σύγχρονες μεθόδους παρασκευής, όπως sous vide και infusion.

Επενδύουμε στη συνεχή εκπαίδευση και στη σωστή διαδικασία παρασκευής:

  • επαγγελματική ωρίμανση ζυμαριών,
  • διαδικασία φυλλαρίσματος,
  • τεχνικές ψησίματος και παγώματος σε κενό αέρος για καλύτερη ασφάλεια και ομογενοποίηση φρέσκων προϊόντων όπως κρέμα γάλακτος και φρούτα.

Στόχος μας είναι να δημιουργούμε καθημερινά γλυκές εμπειρίες με πάθος, ακρίβεια και σεβασμό στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής.

 
 
     
 
 
 
 
 
     
  Επικοινωνία
Είμαστε πάντα στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τα προϊόντα μας, τις υπηρεσίες μας ή για ειδικές παραγγελίες.
 
     
     
  ΤΗΛΕΦΩΝΟ
 2810763105
 
     
 
 
 
     
  ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΜΑΣ

 

Στο Σπυρίδων Patisserie το παγωτό είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και αγαπημένα μας προϊόντα. Από το 2002 παράγουμε καθημερινά φρέσκο, χειροποίητο παγωτό με αποκλειστική χρήση φρέσκου γάλακτος, φρέσκων φρούτων και φυσικών πουρέδων υψηλής ποιότητας.

Ακολουθούμε παραδοσιακές, δοκιμασμένες συνταγές με πικτές και συνδυάζουμε την τεχνογνωσία μας με σύγχρονη τεχνολογία παραγωγής.


ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
 
     
 
 
     
 
Αυθεντική γεύση
Αυθεντική γεύση που γεννιέται από φρέσκα υλικά και πραγματική τεχνική.
 
     
 
Ποιότητα
Ποιότητα σε κάθε στάδιο – από την πρώτη ύλη μέχρι την τελική απόλαυση.